城市空氣質(zhì)量管控持續(xù)推進(jìn)，餐飲門店產(chǎn)生的油煙污染物，是日常環(huán)境管控的重點(diǎn)內(nèi)容，傳統(tǒng)人工定期抽檢模式存在明顯局限，很難全天候掌握后廚油煙排放狀態(tài)，油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)逐步成為各類餐飲門店、美食街區(qū)、連鎖餐飲門店的配套設(shè)備。金葉儀器作為專業(yè)空氣質(zhì)量監(jiān)測(cè)設(shè)備生產(chǎn)廠商，結(jié)合各類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)景的使用需求，打造適配多場(chǎng)景使用的油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)，為商戶日常合規(guī)經(jīng)營(yíng)提供穩(wěn)定的數(shù)據(jù)支撐。
 

　　日常餐飲經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，煎炸、爆炒等操作會(huì)持續(xù)釋放油煙、顆粒物與非甲烷總烴，一旦排放數(shù)值超出標(biāo)準(zhǔn)，門店會(huì)收到整改通知，影響正常營(yíng)業(yè)。很多商戶在選購(gòu)監(jiān)測(cè)設(shè)備時(shí)，常會(huì)遇到數(shù)據(jù)波動(dòng)明顯、網(wǎng)絡(luò)傳輸不穩(wěn)定、無(wú)法對(duì)接線上數(shù)據(jù)平臺(tái)、后期維護(hù)繁瑣等問(wèn)題，金葉儀器在設(shè)備研發(fā)階段充分梳理行業(yè)常見使用痛點(diǎn)，優(yōu)化系統(tǒng)內(nèi)部傳感組件與數(shù)據(jù)傳輸結(jié)構(gòu)，減少長(zhǎng)期運(yùn)行帶來(lái)的數(shù)據(jù)偏移情況，設(shè)備可以持續(xù)采集后廚油煙相關(guān)指標(biāo)，按固定頻次整理數(shù)據(jù)并留存記錄，方便商戶自查與相關(guān)核查工作調(diào)取資料。
 

　　整套油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)由現(xiàn)場(chǎng)采集終端、數(shù)據(jù)傳輸模塊、云端管理平臺(tái)三部分組成，金葉儀器針對(duì)不同門店戶型、排煙管道尺寸提供對(duì)應(yīng)安裝方案，小型街邊餐館、大型酒樓、美食綜合體都能匹配適配方案。設(shè)備搭載無(wú)線傳輸模塊，支持網(wǎng)絡(luò)波動(dòng)下的數(shù)據(jù)緩存續(xù)傳，不會(huì)因短暫斷網(wǎng)丟失監(jiān)測(cè)記錄，后臺(tái)云端頁(yè)面會(huì)直觀展示實(shí)時(shí)濃度曲線、時(shí)段排放報(bào)表，管理人員通過(guò)手機(jī)、電腦均可隨時(shí)查看店內(nèi)油煙排放情況，自主設(shè)置排放預(yù)警數(shù)值，數(shù)值達(dá)到設(shè)定閾值后系統(tǒng)推送提醒信息，方便商戶及時(shí)調(diào)整油煙凈化設(shè)備運(yùn)行狀態(tài)。
 

　　設(shè)備整體運(yùn)行適配門店復(fù)雜后廚環(huán)境，針對(duì)油煙、水汽、高溫環(huán)境做防護(hù)處理，降低油污附著對(duì)設(shè)備運(yùn)行造成的影響，減少頻繁拆機(jī)清理的頻次，降低日常運(yùn)維投入。金葉儀器自有完整生產(chǎn)裝配車間，整套設(shè)備從零部件加工到整機(jī)調(diào)試均自主完成，可根據(jù)商戶實(shí)際使用需求調(diào)整監(jiān)測(cè)參數(shù)、拓展數(shù)據(jù)導(dǎo)出功能，支持批量門店統(tǒng)一管理方案，連鎖餐飲品牌可通過(guò)一個(gè)管理后臺(tái)查看多家分店油煙監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，簡(jiǎn)化統(tǒng)一管控流程。
 

　　產(chǎn)品出廠前會(huì)經(jīng)過(guò)多輪模擬工況測(cè)試，各項(xiàng)監(jiān)測(cè)指標(biāo)貼合飲食業(yè)油煙排放相關(guān)規(guī)范，采集的數(shù)據(jù)可對(duì)接多地通用環(huán)保數(shù)據(jù)平臺(tái)，省去商戶后期調(diào)試對(duì)接的額外工序。采購(gòu)整套油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)后，金葉儀器配套提供上門安裝調(diào)試、操作教學(xué)服務(wù)，技術(shù)人員會(huì)講解設(shè)備日常自檢、簡(jiǎn)易維護(hù)操作方法，后續(xù)使用過(guò)程中出現(xiàn)運(yùn)行疑問(wèn)，可隨時(shí)對(duì)接技術(shù)人員獲取指導(dǎo)，降低商戶使用門檻。
 

　　當(dāng)下環(huán)境管控標(biāo)準(zhǔn)不斷細(xì)化，穩(wěn)定可靠的油煙監(jiān)測(cè)設(shè)備能夠幫助商戶規(guī)范日常排放管理，規(guī)避超標(biāo)帶來(lái)的經(jīng)營(yíng)影響。金葉儀器深耕環(huán)境監(jiān)測(cè)設(shè)備制造領(lǐng)域，持續(xù)優(yōu)化油煙在線監(jiān)測(cè)系統(tǒng)使用體驗(yàn)，兼顧設(shè)備運(yùn)行穩(wěn)定度與操作便捷性，適配大中小型各類餐飲經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，為餐飲行業(yè)油煙常態(tài)化管控提供實(shí)用的監(jiān)測(cè)配套方案。